民署办“饮食／饮料场所消防及燃料安全须知”解释会

为加强饮食业界的安全意识，民政总署于八月底举办两场“维护公共安全齐尽责–饮食／饮料场所消防及燃料安全须知”解释会，邀请消防局及澳门石油业商会代表出席，讲解正确使用燃料的守则及相关注意事项，合共二百五十多名业界代表参与，现场反应热烈。

因应早前澳门马场大马路百利新邨食肆发生石油气爆炸事件，社会各界高度关注，为避免同类事件再次发生，民署获澳门餐饮业联合商会、中华总商会及澳门工会联合总会协助组织属下会员参与，分别于八月二十七日及二十九日下午在下环街市市政综合大楼四楼下环活动中心，为饮食／饮料场所持牌人、营运者及办理饮食／饮料牌照事务的中介人举行“维护公共安全齐尽责–饮食/饮料场所消防及燃料安全须知”解释会，以提高饮食业界对相关场所的消防及燃料安全的知识。

首先由消防局代表讲解常见燃料种类、燃料存用场所注意事项、燃料管道系统及使用注意事项以及须遵守的相关法例，并介绍饮食／饮料场所消防及燃料安全须知，包括定期对场所设置的消防系统、设施及设备进行保养、场所设有出路指示及灭火器、燃料不可储存过量及厨房门须符合要求等。接著，由澳门石油业商会代表介绍液化石油气的特性、瓶装燃气用户设施、日常使用注意事项、燃气系统的维护和保养以及燃气泄漏和火灾的应急处理等。

民署希望通过相关专业人士的介绍，让饮食业界对防火安全、正确使用及储存燃料方面有更深入的认识。会上亦设有答问环节，透过互动交流，各代表提供专业意见，期望透过政府与业界的共同努力，令公共安全得到保障。