民署呼吁食品业界做好防浸或清理善后措施

因应台风关系，同时蓝色风暴潮警告仍然生效，民政总署呼吁处于低窪地区的食品生产经营场所负责人，做好预防水浸及停电等措施，对食品及货物作出妥善的保护，避免受到污染。

一旦食物及场所受水浸或停电影响，商户切勿供应及出售废弃、腐败或变质的食品予他人食用，以免触犯《食品安全法》而被检控，上述违法行为一经定罪最高可被罚款六十万元或最高监禁五年；并应采取适当的清洁消毒及善后措施，防范因食品受污染或环境卫生恶化，继而引发食物中毒。食品业界更要全力配合食安工作，妥善弃置及销毁垃圾，以防他人捡拾，影响食品安全及公共卫生。

民署编制了《防灾善后食水及食品安全手册》以及一系列教育影片，上载至民署食安资讯网（ www.foodsafety.gov.mo ）的「防灾善后食水及食品安全」专题网页中，就食水与食品安全，清理消毒、善后维护等提供建议及守则，风季期间亦派员走访各区食品商户，上门指导，协助各界共同做好食安风险预防及卫生善后复原工作。