广州国际美食节吸金2亿 澳门冀明年合办

　　番禺区政府公布，规模和人气空前的二○一四广州国际美食节落下帷幕，10天引食客218万人次，同比增八成；共消费1.95亿元（人民币），同比增三成。赴会的澳门饮食业一行还提出明年合作办展的设想。

　　汇中华及国际美食

　　番禺区政府负责人表示，本届广州国际美食节主会场吸金约1.7亿元，比去年增加约30%；分会场中华美食城约1,480万元；沙湾古镇约600万元等。活动入场总人数约218.4万人次，比去年增加82%，其中，主会场约115万人次，分会场中华美食城约46万人次，沙湾古镇约52万人次等。“舌尖驿站”区“庄臣美食坊”销售总额约90万元；跨境电商平台销售总额约10万元；番禺姜撞奶共销售约8万碗，销售总额约64万元；陈氏盲公丸共销售约7万碗，销售总额约91万元。

　　是次美食节规格高、影响大，不仅汇集了知名龙头餐饮企业参展，还吸引了美国、加拿大、法国、意大利、西班牙、挪威、印尼等12个国家的驻穗餐饮企业参展，展现了各类国际美食和《舌尖上的中国》多种正宗地道小吃、广州西关小食，充分彰显广州“中华美食之都”、“国际美食之都”的地位和影响力。

　　庆丰包售廿五万个

　　大会组织了22场次精彩纷呈的特色文艺表演和特色厨艺表演。中华厨艺绝技表演团和多位广州餐饮大师、名师在现场表演，包括有百米一根面、60米萝卜丝、太极拉面、蒙眼切豆腐丝穿针、调料书法、脚踩灯泡气球上切肉丝、大腿上切肉丝等厨艺表演，以及开展雕花、叠台花、调酒等互动节目。

　　庆丰包子舖负责人谢玉国表示，此次美食节庆丰包子舖共卖出约25万个包子，销售总额约70万元。最初仅派驻了6位厨师过来，但很快发现人手不够，又增调了6位，尽管如此，由於馅料都是从北京直接供应，每天仍会有排队的人买不到包。

　　为做好美食节安保工作，美食节主会场各主要出入口共设置了3个安检口，并通过视频监控系统对美食节主会场人流情况及周边交通进行全程实时监控，每天安排驻场值班人员进行值班和巡查，及时发现并解决问题，并协调合作单位落实主会场安保、清洁等服务工作，使美食节各项活动秩序良好，成功推动广州饮食文化迈向新台阶。