旅游学院再为葡语国家旅游机构代表 举办服务业营运危机管理工作坊
旅游学院於7月14日再次举办专为葡语系国家旅游文化相关政府机构代表而设的服务业营运危机管理培训工作坊。
是次培训是学院支持澳门特区政府推动澳门成为中国及葡语系国家之间的合作服务平台的持续进行工作之一。这是学院第二次为葡语系国家代表特别设计的培训工作坊。第一次培训是於6月举办的,题目为旅游规划,期间到澳门数个旅游景点进行实地考察学习,讨论相关景点的旅游规划策略。
培训由旅游学院讲师吴安杰和Miguel Oliveira引导和讲授。是次工作坊分为早上和下午两个环节。早上,与会者了解和讨论危机管理的指导原则、酒店客房部和餐饮部的营运,以及餐饮部相关的营销和管理。下午,学员与讲师吴安杰和Miguel Oliveira到澳门银河综合渡假村进行了实地考察学习,参观和学习了该机构酒店客房部和餐饮部的营运策略。
是次培训共有9位优秀葡语系国家人员参加,他们分别来自莫桑比克、佛得角、安哥拉共和国、东帝汶及几内亚比索共和国,在当地从事旅游和文化政府部门。他们应澳门旅游局的邀请来到澳门参与是次培训计划。
澳门特别行政区与联合国世界旅游组织早於2015年10月12日签署合作备忘录,澳门特区政府将透过旅游学院的参与,设立世界旅游教育及培训中心,为旅游业可持续发展提升区域的人力资源质素和旅游目的地 (尤其是亚太地区) 的竞争力。世界旅游教育及培训中心将在短期内成立,其任务是提供教育及培训课程,并与联合国世界旅游组织开展合作项目,以达到合作备忘录预期的目标。
未来,学院将继续为其他葡语系国家代表提供更多培训课程,其目的是为了加强澳门与葡语系国家之间在旅游领域的交流及相互学习。
旅游学院於1995年正式成立,是澳门一所提供最多元化的旅游服务业相关学士学位课程的高等院校,除开设学士学位课程外,每年为约两万名学员提供专业培训。学院与全球97所院校和旅游机构合作,并与500家旅游服务先进企业保持紧密关系,这为学生实习提供了良好的机会。学院是全球首间获得联合国世界旅游组织 「旅游教育素质认证」 的教育机构。至今,学院共有7个学士学位课程获得认证,认证的学士学位数量名列全球之冠。学院也曾获得澳门特别行政区政府颁发的 「旅游功绩勋章」,并两次获得亚太旅游协会颁发的 「教育及培训金奖」。