“星级旅游服务认可计划”3月接受餐饮业界参加申请 今年扩展至旅行社行业
澳门特别行政区政府旅游局今（22日）举行“星级旅游服务认可计划”推介会，招募餐饮业界参加今年度的计划。“星级旅游服务认可计划”今年是第三年推行，除了继续以餐饮业界为目标对象外，今年会将对象範围扩展至旅行社行业，鼓励旅游业及相关业界持续提升服务质素。今年度的计划於3月1日至31日接受餐饮界别的参加申请，而旅行社界别的参加详情将於日後公布。
旅游局一直致力提升旅游及相关行业的服务质素，於2014年推出“星级旅游服务认可计划”，以确立旅游业的服务质素标准，鼓励及支持业界提升服务质素，并且表扬提供卓越服务及推行优良服务管理的旅游业界商户。本计划设有“星级服务商户奖”及“称心服务团队奖”两类奖项。
“星级旅游服务认可计划”推介会今（22日）於旅游活动中心举行，向餐饮业界介绍计划的评审准则及申请手续。旅游局副局长程卫东、消费者委员会执行委员会主席黄翰宁、旅游局培训及质量管理厅厅长梁美彩、民政总署代表湛耀宏、旅游学院代表陈嘉适博士、香港品质保证局市场调研及分公司运营助理总监丁国滔、澳门中小型餐饮业商会副理事长刘深泉、澳门酒店协会监察长黄淑霞、澳门旅游商会副理事长邓嘉敏及澳门旅游业议会副常务理事郑耀祺等出席推介会。香港品质保证局於推介会上介绍本计划餐饮界别的评审准则。
副局长程卫东致辞时表示，去年此项计划取得了理想的成效，参加商户获得的总体评分比2014年高。今年会将此项计划扩展至旅行社行业，并会继续优化计划流程及评审准则，研究扩大计划的覆盖面，期望逐步将此计划扩展至其他旅游相关行业，从而提升澳门整体的旅游服务水平，共同推动优质旅游，配合特区政府加快“世界旅游休閒中心”的建设步伐。程卫东亦介绍今年度“星级旅游服务认可计划”餐饮界别的申请方法和参加裨益。
旅游局於2014年为“星级旅游服务认可计划”成立了“评审委员会”，以便有效地管理和推动整个计划，以及审视和批准各奖项。由於今年会将此项计划扩展至旅行社行业，故修改了“评审委员会”的架构，分别增设“餐饮界别行业委员会”和“旅行社界别行业委员会”，以支援和配合“评审委员会”的工作，从专业的角度作出有效分析。
旅游局根据餐饮牌照的类别划分了“豪华餐厅”、“一级餐厅”、“二级餐厅”和“饮食及饮料场所”四个组别，凡持有牌照且於澳门经营业务至少达一年或以上的餐厅及食肆均可参加，名额100个。有意参加的商户可於3月1日至31日期间递交申请文件至旅游局，参加详情请查阅旅游局网站http://industry.macaotourism.gov.mo。去年在抽签阶段未获抽中参加的商户，或未能通过评审的商户，今年申请将获优先许可参加。旅行社界别的参加详情将於日後公布。
参加计划的商户须接受服务表现及管理体系的评审。达标的商户将获颁发“星级服务商户奖”，认可有效期为2017年至2019年，而在同一申请组别下，最高得分且所得总评分不低於85分的“星级服务商户奖”得奖商户，将同时获颁“称心服务团队奖”。商户更可藉参加此计划，根据评审准则作自我评估，并应用当中的实务指引，持续提升服务水平。
现时共有167家餐饮商户获“星级服务商户奖”，获奖商户的资料已刊於“星级服务商户奖 – 餐厅及食肆指南”中，公众可於旅游局各旅客询问处索取或於旅游局网页www.macaotourism.gov.mo下载。