民政总署呼吁停用一款怀疑受蜡样芽胞杆菌污染的巨树牌麻油辣腐乳

民政总署食品安全中心获悉一款巨树牌麻油辣腐乳怀疑受蜡样芽胞杆菌污染。民署高度关注事件，经初步确认有关产品曾进口本澳，呼吁市民应立即停止食用有关产品。

食安中心透过恒常食品事故监察系统，获悉一款一百三十克樽装巨树牌麻油辣腐乳怀疑受蜡样芽胞杆菌污染，来源地为中国，该批次之食用最佳期限为二○一七年三月一日。

蜡样芽胞杆菌普遍存在于环境中，如制作或贮存食品的过程欠缺卫生，可引致该菌繁殖。进食含过量蜡样芽胞杆菌的食物，可能引致肠胃不适，例如呕吐及腹泻。

民署已即时跟进事件，联络业界及发布有关讯息，并派员于市面进行巡查。业界已停售并进行回收工作。民署会持续跟进事件，呼吁已购买或有出售上述产品之市民及业界应立即停止食用及出售。