民署持续对食品零售商进行食安巡查　呼吁关注食品卫生

自“天鸽”风灾后，民政总署持续对本澳超市、士多等食品零售点进行食安巡查工作，至今已按受灾影响程度，分阶段派员协助本澳位处低窪地区之食品零售商户销毁受水浸或停电影响而变质的食品。民署并呼吁商户，有责任分类及包好废弃食品，在指定地点弃置垃圾，切勿将废弃食品直接弃置于街道，以防市民捡拾或误食。

民署食安中心持续跟进本澳超市、士多等食品零售商户之废弃食品处理工作，由风灾翌日至今已即时透过食品预警系统，提醒本澳食品供应商及零售商必须确保售卖符合卫生和安全条件之食品。根据各区受灾影响程度，分阶段派员完成筷子基、沙梨头、内港、下环及路凼部份低窪地区之商户食安巡查，协助其分类处理及销毁受水浸或停电影响之变质食品。

巡查期间，食安中心人员发现部分商户把受影响之货品直接堆置在店舖外，有市民从中捡拾，食安中心人员亦劝阻市民不应捡拾存有食用风险之废弃食品。现时，本澳食品及食水供应充足，垃圾站亦已回复正常运作，食安中心呼吁，未完成处理废弃食品的商户须妥善分类包好废弃食品，并到指定地点弃置，切勿将废弃食品直接弃置于街道，以防再有市民捡拾或误食。食安中心并开展对本澳市面的罐头食品及预包装饮料等进行抽检工作，以保障食品安全。

食安中心强调，受停电或水浸影响或被弃置于街道的食品存有食用风险，对市民健康构成威胁，绝不适宜供人食用。任何人士如继续加工、供应及出售废弃、腐败或变质的食品予他人食用，可触犯《食品安全法》，当局会就相关行为进行检控，若构成违法最高可被罚款六十万元或最高监禁五年；市民如发现有关行为，可致电民署食安专线2833 8181举报。

市民及业界可登入食品安全资讯网 www.foodsafety.gov.mo 或食安资讯流动应用程式（App）附设的“停电或水浸期间之食品安全”专页，浏览各项风灾后须注意之食安资讯，包括《水浸后厨房用具和餐具、设备、食品制作区、食品贮存区及用餐区的清洁消毒》及《停电及水浸后之食品安全卫生：常见问题集》等，透过简明扼要的图文内容，重点认识各项受水浸或停电影响之食品处理及设施设备维护方法，以便采取适当的善后措施。