民署举办饮食／饮料场所牌照申请须知讲解会

为提升业界及申请者对饮食／饮料牌照申请程序的了解，民政总署日前举办“申请饮食／饮料场所牌照手续──场所的建筑、防火及设备安全暨文物保护须知”跨部门讲解会，邀请相关部门作专项讲解，加强代理人及申请者对发牌制度、申请程序及所需文件和图则资料等的认知，同时提醒业界须加强对场所设施的监管，以免影响牌照的审批时间。

讲解会于十二月十四日下午三时在营地活动中心举行，出席的业界代表共六十位。除民署辖下参与发牌的部门讲解申请牌照程序中常见的问题外，亦邀请了土地工务运输局、消防局、劳工事务局及文化局，讲解处理牌照程序中各专责范畴的要求及常见问题，例如：场所阁楼如作顾客区或厨房，须符合一定的规格；禁止占用楼宇的共同部份；申请人须查明场所有否存在僭建物，并应向当局申请拆除；消防系统设计图必须与场所内的设置相同；通风及废水排污等设施须符合一定要求；确保场所有关环境卫生、燃料管道安装、机械及煮食等设施须合符标准及正常运作，并须遵守现行的法律法规。会后设答问环节，与会者就申办牌照时遇到的问题与讲者交流意见，气氛热烈。

处理饮食／饮料场所发牌是民署一项重点工作，民署亦致力提升相关工作的透明度，每年均定期举办跨部门讲解会，加强对发牌认知的推广，让代理人及申请人更准确地掌握申请牌照的各项要求，避免一些申请因文件资料或施工不符合规定而须重新或多次修改，从而理顺及缩短发牌的时间。