本澳三位年轻人夥韩商卖拐杖雪糕 生意不俗

　　 近年韩风盛行，韩国产品甚受市场欢迎。本澳三位年轻人睇准时机，夥拍韩国商人，去年夏季投资近一百万元，於大三巴附近开设“甜着幸福（Sweet Joy）”拐杖雪糕专卖店，半年下来生意不俗，正计划续开分店。

　　韩国文化深入各领域，无论餐饮、时尚、表演娱乐等无孔不入。刘智龙、甘子健、林启锋三位年轻人睇好韩国产品在本澳有市场，三人均首次创业。虽然近年不少创业者选择特许经营或加盟形式经营，但主动权在品牌商，因此他们倾向与品牌商合作。

　　刘智龙曾经到韩国留学，韩语较流利，年前他在广交会认识到韩国零食品牌商，了解到韩国公司负责人亦希望开发专门销售雪糕的新公司，二人一拍即合，引进韩国深受欢迎的拐杖雪糕及鱼仔蛋糕在澳销售。

　　节假日均售二百雪糕

　　该店去年八月开业，舖位选址大三巴，正好抓紧游客市场。由於业主与他们相识，考虑到他们正处创业阶段，愿意给予相对优惠的租金。该店连装修、购置器材等投资了一百万元，又与韩国公司属合作关系，设备价格亦较为优惠。

　　回顾创业初期，较少入厨房的三个大男孩，凡事都要亲力亲为。林启锋表示，雪糕筒及雪糕每日都新鲜制造，由韩国直运材料，抵澳後再亲手制作。虽然韩国负责人亲自教授，但对方工作较繁忙，主要靠自己摸索。初期烫伤等情况时有发生，又试过制作雪糕时一团糟等。不过万事起头难，不经历过跌低就不会成功，都是人生难忘和重要的经历。

　　开业至今已约半年，刘智龙表示，现时周末、节假日日均销售近200支雪糕，澳门冬季天气不太寒冷，不少澳门人都视雪糕为饭後甜品，所以生意不俗，目标希望两年内回本。

　　藉恋爱巷成情侣热点

　　未来希望可以推出更多产品，增加澳门特色元素，可能会推出团购优惠。该店现时会按季节及节日推出特别产品，如圣诞节时推出圣诞拐杖雪糕，即将到来的情人节亦计划推出心形拐杖雪糕；鱼仔蛋糕一般只有朱古力及云呢嗱味，今年冬季特别推出红豆味。

　　该店位置与恋爱巷很近，希望未来可以配合发展，包装成景点，如情侣食拐杖雪糕且在恋爱巷留影，如同情侣到南山塔必然会“上锁”一样，带动周边卖锁店舖生意亦旺。情人节将至，该店推出活动，只要情侣或朋友在恋爱巷留影，并上载至该店的脸书专页，就有机会抽奖，可得到韩国组合演唱会门券。希望透过活动，未来该店可以成为情侣必到之处。

　　甘子健表示，展望未来，该店希望除了吸纳游客市场，亦可以在居民生活区“插旗”。因为现时该店不乏本地客，且节假日本地客未必很愿意到旅游区，所以希望今年内开分店，正物色合适舖位。虽然现时资金压力不算大，但该店亦计划申请“青年创业援助计划”，希望有助资金灵活应用，未来亦计划与韩国商人合作经营不同品牌。

　　本报记者  杨冠杰