国家食品药品监督管理总局代表团访民署交流食安工作

国家食品药品监督管理总局代表团来澳考察并到访民政总署，藉此加深了解本澳食安监察及管理体系，并就食品安全以及可持续发展项目交换意见。

国家食品药品监督管理总局二司司长马纯良率领六人代表团，于一月二日到访民署，与民署管理委员会副主席李伟农、委员吴秀虹等进行会面。李伟农表示，本澳已成功申请成为联合国教科文组织的“美食之都”，同时配合国家的粤港澳大湾区规划，故对区域合作监督食品安全的工作尤为重视，与内地食安执法单位更应保持密切的联系，以维护食品安全。

民署食安相关部门主管亦介绍了本澳的食安管理工作，包括实施双重防线的食品安全监督体系。在入口层面，设有检验检疫制度，把关鲜活及预包装食品的食用安全；在流通市场方面，采用世界卫生组织和联合国粮食及农业组织倡导的“风险分析”架构，落实食安监管工作。另外，为兼顾食物链各个环节的安全与稳定供应，除涉及本地监管，更有赖区域互补与风险讯息的交流，故本澳不断扩展与内地、区域及国际间的技术合作，先后与国家质检总局、国家食品安全风险评估中心、广东省、泛珠三角省区、香港及葡萄牙等签署合作协议，致力完善食安预防及监控网络机制。另外，双方亦就市场巡查抽检、食品零售与食肆的发牌机制、食品业界及市民的食安教育工作进行意见交流。

会后，访问团亦到位于佑汉小贩大楼的食品业界专区、熟食中心、街市及澳门新批发市场参观，实地考察有关本澳对食品业界所提供的资源配套与教育辅导设施，以及新鲜食品的抽样检测以至配送零售的处理，更具体了解本澳在食品安全上的具体工作。