特区政府多层措施保障民生食品供应和质量 

鲜活食品、蔬菜及粮副食品为重要民生食品，一直以来，在中央政府的大力支持下，供澳民生食品保持穏定和安全，供应不受天气、运输等客观条件影响，输澳蔬菜的检验合格率平均超过99%。特区政府亦高度关注民生食品的供应保障和质量监控，除加强监管各类鲜活食品的质量、收集并公布价格数据以提升市场透明度外，亦积极开拓货源，增加批发商铺数量，引进竞争，穏定价格。年近岁晚，经济局将持续定期对主要粮副食品的市场供应及价格进行巡查及收集数据，以加强对市场需求及供应的了解，保障供应。

去年，经济局就大米、食油、盐、糖四种主要粮副食品进行了265次巡查，涉及30个入口批发商、50多个零售商以及1600多项食品。

同时，为加强市场价格监测，跨部门食品价格工作小组成员对市场上所有鲜肉零售商，包括街市内外零售渠道的鲜活食品价格进行定期排查，每日收集各街市内其他鲜活食品及蔬菜价格，透过电子媒介等渠道作公布，以向消费者提供及时的价格资讯，提高价格透明度。

本澳现时每日的进口蔬菜需求约为200吨，其中约93%源自内地，有关供应透过约270个分布於甘肃、山东、湖南、四川、广东等不同省份的合资格供澳的种植基地或加工企业进口。蔬菜供应业界去年成功开拓甘肃张掖的蔬菜供澳渠道，同年底已从张掖输入共8吨的蔬菜，为本澳蔬菜市场引入新选择，而多元渠道的供应互补亦可减低断供的风险。此外，批发商铺的数量亦增加约100个，引入竞争，穏定价格。

特区政府亦积极持续与食品批发及零售业界进行交流，了解食品供应市场及本澳消费需求的变化，确保各类粮食供应能满足本澳市民的需求。