民署举办申请饮食／饮料场所牌照手续专题讲解会

为加强业界及申请者对饮食／饮料牌照申请程序中有关消防及燃料设施内容的了解，民政总署日前举办“申请饮食／饮料场所牌照手续──燃料设施的设置及安全”专题讲解会，邀请消防局派员讲解相关申请条件及常见问题，同时提醒申请者留意厨房燃气炉具的功率及供气方式是否须递交燃气系统工程计划以供审批。

讲解会于一月二十四日下午在营地活动中心举行，出席的业界代表约三十位。会上，消防局代表讲解申请牌照程序中在消防系统及燃料设施上的各项要求及常见问题，例如：递交之消防系统设计图则内容应完备、场所内设施须符合耐火规定以及要求设有足够的应急消防设备等。另外，亦特别提醒申请者，不论是新申请牌照或是进行燃气网络改建工程都必须作出申请，如其厨房燃气炉具单个功率超过35 kw或整体炉具总功率超过70 kw，或是使用中央燃气管道接驳炉具，更须遵守现行的法规规定，向发牌权限部门递交燃气系统工程计划以供消防局分析及发出意见。讲解会设有答问环节，与会者就申办牌照时遇到的问题与讲者交流意见，气氛热烈。

处理饮食／饮料场所发牌是民署一项重点工作，民署致力提升相关工作的透明度，每年均定期举办跨部门讲解会，或设专场介绍专题项目，让代理人及申请人更准确地掌握申请牌照的各项要求，期望透过加强对发牌认知的推广，理顺及缩短发牌的时间。此外，民署亦呼吁申请人及代办人若对申请手续有疑问或在申请期间遇到问题，可向一站式发牌服务中心提出召开技术会议，了解问题的原因，透过部门间的协调，共同寻求解决方案。