民署加强抽检灾後复市供应食品 检测结果暂未见异常 

16.09.2017  06:45

民政总署持续对食品安全状况进行监察,在风灾善後工作中巡查了约八百六十个食品生产营业点,并且於灾後复市首阶段期间,抽取了二十个食品样本进行检测,样本检测结果暂时未见异常。民署食安中心会持续进行巡查及抽检,同时呼吁留意环境及个人卫生,加强清洁消毒。

风灾期间,不少商户的食材及设备,因水浸及停电影响而受损或受污染,民署积极协助商户清理善後,在完成灾後应急支援、销毁变坏食材、防範公共卫生恶化等工作後,随即派食安人员分阶段按受灾影响及食安风险程度到各区进行排查,抽检食品,以降低公共卫生风险。灾後复市首阶段期间,共巡查了八百五十九间食肆、超市零售、海味及中药店等,查核受损或变质食品的销毁及环境清理状况,在商户重新供应的食品中抽取了二十个样本,当中包括各式罐装及樽装预包装食品,进行了化学及微生物检测,现阶段样本检测结果未见异常。而第二阶段亦抽取了三十个食品样本,正进行检测当中。

民署食安中心会持续且恒常化地巡查各区食品生产经营场所,及抽取食品作检测,以保障本澳食品安全。同时呼吁,如任何人士继续加工、供应及出售废弃、腐败或变质的食品予他人食用,可触犯《食品安全法》,当局会就相关行为进行检控,若构成违法最高可被罚款六十万元或最高监禁五年;同时业界应对受水浸影响的环境进行彻底清洁消毒,并对已损坏设备进行维修及更换,以确保卫生条件符合安全生产经营食品要求。另外,提醒食品业界及市民,如有人继续出售或提供受水浸污染或停电损害的食材,应当拒绝购买及接收,并致电民署食安专线2833 8181举报。

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